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Description

Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 mlWeiwein Trauben der Sorte Neuburger mit dem Prdikat Sptlese sind zu fr diesen milden Weinessig weiterverarbeitet. Dieser Wein mit dem Prdikat Sptlese kommt vom Weingut Johann Reinisch, Tattendorf Thermenregion. Im Anschluss an eine Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteter Essigbakterienkultur. Diese Essigfermentation kommt unter berwachter Fermentation statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr kontinuierlich berwacht sind zu,

gewürzt und mit der charakteristischen KimChi Säure

Man nehme Thymian mit geschmackvollem Honig und gratiniert das mediterrane Popcorn mit italienischem Käse

Reduktionen und kalte wie warme Gerichte

Optimal geeignet als Beilage zu diversen Fleischgerichten

Die verwendeten Haselnüsse sind original Piemonteser Haselnüsse "Tonda Gentile Trilobata" mit geschützter geographischer Angabe

Die Girolle ist nicht einzig für den Tete de Moine passend sondern gleichermaßen für die Choco Rolls

5 cm alle Teile

Saucen eine pikante Note geben

Jubiläumsedition - 12 Jahre Fassreife Cuvée aus Column Still und Pot Still

Zum Einreiben von Braten und ebenfalls zum Marinieren von Fisch und Fleisch geeignet

Macis ist hat die Geschmacksrichtungen der Muskatnuss

Den Alleskönner