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Description

Enate Chardonnay 234 DO 2025Nicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Faszinierend in der Nase mit Noten von Frchten wie Birnen und Aprikosen, dazu nussige Aromen und mineralische Nuancen. Am Gaumen trocken und harmonisch mit eleganten Nussaromen, dazu erfrischenden Noten, die an gelbe Frchte erinnern. Im Abgang lang und mineralisch. Ein stolzer Wein!. Enate arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die

überrascht durch seine frühe Vollkommenheit

Mineralische Anklänge machen den harmonischen Körper komplex

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ziegenkäsepralinen mit eingelegten Nüssen

Beeindruckt durch eine cremige Textur und erfrischende Lebendigkeit

bei jeder guten Kritik sofort die Preise anzuheben

Fast schon ein Abonnement für die drei Gläser im Gambero Rosso und immer Bewertungen in den 90er Punkten bei Parker

Alles über Struktur und Länge

Eine gute Balance aus Fruchtsüße und erfrischender Säure bei feiner Perlage

verschwenderische Fruchtfülle nach Sauerkirschen und dunklen Beeren

Anständiges Essen dazu

Vinifizierung: Lese im späten Herbst

40 % Cabernet Franc