Iselis Bianco Nasco di Cagliari secco 2023

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Description

Iselis Bianco Nasco di Cagliari secco 2023Der Iselis Bianco wird kalt mazeriert, es folgt eine sanfte Pressung, natrliches Dekantieren, Grung mit Temperaturkontrolle, ca. 60 Tage Lagerung auf der Feinhefe. Ein kleiner Mostanteil wird in kleinen Fssern aus franzsischer Eiche vergoren und ausgebaut. Der wein ist strohgelb. Im Duft hat eine ppiges und harmonisches Bouquet mit Noten gelber Blten, tropischer Frchte und im Hintergrund leichtem Moschusanklang. Am Gaumen ist er weich und geschmeidig,

geschmorten Speisen sowie zu gereiftem Hartkäse

Diese Weine reflektieren unser Weingut J

noch etwas hefig mit gelber Frucht und zarter Phenolik

nicht über vordergründige Fülle

Huhn oder junger Käse

wie man ihn in Europa kaum findet

Die seidigen Tannine und die präzise Balance verleihen dem Wein Länge und eine beeindruckende Trinkfreude

Food Pairing (Speiseempfehlung): Krautstrudel aus dem Burgenland (mit ungarischen Einflüssen)

puristischen Stilistik

Frisch und animierend

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ausgezeichneter Begleiter zu Austern

Unser Val di Luna Viognier ist arm an Säure und duftet nach reifen Aprikosen und Pfirsich