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Description

2017 Clos DubreuilDichtes Granatrubin mit funkelnden Reflexen. Konzentriertes Bouquet mit Wildkirschen und Heidelbeeren. Im zweiten Ansatz duftiges Cassis, Veilchen und helle Rstaromen. Am krftigen Gaumen mit seidenen Tanninen, perfekte Balance und Przision. Das Monster wirkt zuerst gezhmt und dann explodiert der Wein frmlich. Im sehr langen Finale mit getrocknetem Holunder und Rosenholz; am Maximum vinifiziert, dadurch austrocknend, aber mit gewaltigen Reserven

sehr fein und schön

Vollreife Trauben

Erdbeerkonfit und frische Mandarine entfalten sich am Gaumen

Perfekt für besondere Momente oder zum Genießen in den nächsten Jahren

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ziegenkäse

ein Hauch von Grapefruit

wie Rehrücken mit frischen Pfifferlingen im Rahm mit Spätzle oder ausgefallene exotische Speisen

Die Eichen und Scheiterhaufen aus ausgehöhltem Gestein

hat das Grundstück im Bezirk des Mount Veeder im Jahr 2016 erworben

Erinnert ein wenig an Rosinen

das Spannung aufbaut und die Herkunft sowie das Alter der Reben eindrucksvoll widerspiegelt

Wirkt mit seiner feinen Perlage wunderbar als Aperitif