Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

CULINAIRE WIJNBOXOnze selectie culinaire wijnen (kortom wijnen die bij veel gerechten passen). Leidend wijnmagazine Proefschrift schrijft erover : Puur Wijn is duidelijk een eigen weg ingeslagen, met naast het specialisme op het gebied van wijnen uit Isral nog een aantal andere vaste waarden in het portfolio. Het assortiment wordt gekenmerkt door eerlijke, elegante wijnen zonder make up die zich ook goed laten inzetten in de gastronomie. Ze zijn stuk voor stuk met

Deze weelderige

De maceratie op de schil duurt ongeveer 20 dagen

Menetou-Salon Rouge heeft een geur die zich volledig opent op een gastronomische manier met tonen van jammy rood fruit als bosbessen

‘ Extra Dry’ op het etiket betekent iets meer rondheid dan een ‘Brut’

Lagering op de lie zorgt voor mondvulling en extra oudering potentieel

Het eikenhout is aanwezig maar blijft discreet en geeft de wijn een zachte

met oranjebruine reflecties

De druiven worden handmatig geoogst waarna zijn een traditionele Beaujolais-vinificatie ondergaan met hele trossen 16 dagen in betonnen tanks

De gisting vindt plaats bij een lage temperatuur om de aroma's van de druiven te behouden

80% rijpt drie jaar in roestvrijstalen vaten

In de smaak heeft het het zelfde frisse schone aromatische gevoel met een aanhoudende afdronk

In deze fase zullen de druiven de aroma's ontwikkelen die de wijn later zijn kenmerken zullen geven