Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Cecina gesneden grasgevoerd (Galicia)Deze cecina is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het bergachtige landschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. De cecina wordt traditioneel gezouten, gerookt en langdurig gedroogd voor een geconcentreerde, pure vleessmaak. Het vlees is stevig, rijk van kleur en vol van karakter. Ideaal als voorgerecht, bij borrelplanken of als luxe snack.

Perfect voor grill of gietijzeren pan

De Japanse Wagyu Chuckroll A5 is een bijzonder mals stuk vlees afkomstig uit de schouder van het Wagyu-rund

Dat zorgt voor diepe smaak en een zeer malse structuur

Door de grove draad neemt het vlees marinades goed op en blijft het vol van smaak

sappig vlees met structuur

De Dry Aged Entrecote van ZAGT Amsterdam is een smaakvol en mals stuk rundvlees

Gemaakt van een comfortabele katoenmix met een relaxte pasvorm en capuchon

Afkomstig van runderen die hun leven lang op natuurlijke wijze zijn grootgebracht

De Dry Aged Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is een luxe en extra malse snit uit het dikke middelste deel van de ossenhaas

strak en zonder poespas

volle smaak

Het vlees is stevig