Das Deutschland-Backbuch: Kuchen, Torten, Brote & mehr

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Description

Das Deutschland-Backbuch: Kuchen, Torten, Brote & mehrVom Schwarzwald nach London und von dort zum Fernsehstar der BBC Show The Great British Bake Off: Autodidakt Jrgen Krauss versammelt bei Sdwest ber 80 deutsche Backklassiker, die er als Kind ass Schwarzwlder Kirschtorte, Bienenstich, Streuselkuchen und Ksesahne, Festtagsgebck wie Lebkuchen, Stollen und Neujahrsbrezen, dazu herzhafte Schwarzwlder Rezepte wie Flammkuchen, schwbische Seelen und Zwiebelkuchen. Fr alle, die deutsche Backtradition mit

gebratene Entenbrust mit Selleriepüree und Pfifferlingen oder Pflaumen-Tarte-Tatin zeigen klassische französische Technik mit frischem

Slow Food Editore

Snacks und Hauptgerichte

beeindruckende Frischhaltung

viele davon vegan

der aufgeräumt werden muss

bringt 100 amerikanische Comfort-Food-Rezepte nach Hause

Toastbrot Caesar Style

nur die Hürde sinkt

Über 90 Rezepte

Fergus Henderson liest es wie einen Roman

Tessa Kiros