Ammu: Indische Lieblingsrezepte meiner Mutter

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Description

Ammu: Indische Lieblingsrezepte meiner MutterAsma Khan, promovierte Juristin, die mit einem Supper Club in ihrer Wohnung begann und heute das weltbekannte Londoner Restaurant Darjeeling Express fhrt, widmet ihr zweites Buch ihrer Mutter ihrer Ammu. Fnf Kapitel, eines fr jede Lebensdekade: Wohlfhl Mahlzeiten aus der Kindheit, Gerichte, die sie das Kochen lehrten, opulente Festtagsmens, langsame Rezepte zum Verweilen und schnelle Rezepte fr heutige Eltern. Fr alle, die indische Kche als

pflanzlicher

Für Couch Traveller und alle

Nigel Slater hat über 110 vegetarische Herbst- und Winterrezepte versammelt

lädt zu einer Reise durch Ramen

sondern auch die Beilagen ernst nehmen wollen

Rezepte für aromatische Sauerteigbrote

80 Rezepte zeigen

Süddeutschland und der Schweiz gesammelt und prämiert – 50 Rezepte von raffiniert bis klassisch

aufgewachsen auf einem Bauernhof mit Gasthaus im Bregenzerwald und heute Betreiberin der Kochschule und Gewürzwerkstatt »Frau Kaufmann« in Egg

die so reich und komplex ist wie die persische Kultur

Die Food-Autorin

recherchierte und prüfte Rezepte von »Schweinefleisch Süß-Sauer« über die Hühner-Nudel-Suppe aus Shanghai bis zu regionalen Süßspeisen