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Description

Sauvignon Oyell 0,75lDie Gutsweine sind traditionelle, im Edelstahlfass, teilweise auch in groen Eichenholzfssern ausgebaute, rebsortentypische Jahrgangsweine. Die Burgselektion steht fr die besonders individuellen, vorwiegend im kleinen Eichenholzfass ausgebauten oder selektionierten Weine des Landesweinguts. Alle Weine der Burg Selektion besitzen einen Namen, um Eigenstndigkeit und Persnlichkeit zu vermitteln. Die Namen selbst haben ihren Ursprung in der ladinischen

Die Weinberge des Weinhofes

wo sie dank der hohen Temperaturschwankungen einen intensiven und feinen Duft entwickelt

Gleichzeitig lassen die Fallwinde der Texelgruppe in der Nacht die Temperaturen stark sinken

Zitrusfrüchten

Wildkirschen und schwarze Johannisbeeren GESCHMACK Sehr delikat

JAHRGANG 2023 FARBE Dunkelgranatrot GERUCH Fruchtige Aromen nach Kirsche und Veilchen

Pfirsich und Ananas GESCHMACK Saftig Anhaltend

Nach einer Kaltmazeration von 12 Stunden erfolgt die traditionelle Mostgärung in großen Edelstahltanks

lehmig sandiger Kalkschotter

lang anhaltend ALKOHOL 13

mit einem Hauch von Karamell und feinen Röstaromen GESCHMACK Geschmeidig samtige Gerbstoffe

seiner unvergleichlichen Mineralität und seines langen Nachhalls ist er seit jeher der wichtigste Vertreter der Linie Sanct Valentin und auch einer der meist prämierten Weißweine Italiens

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