Valfaccenda Roero Valmaggiore Riserva DOCG 2021 BIO

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Description

Valfaccenda Roero Valmaggiore Riserva DOCG 2021 BIODie Riserva 2021 aus der Toplage Valmaggiore biodynamischer Nebbiolo vom Feinsten. Im Vergleich zur 2020er Riserva bringt der kuehle, elegante Jahrgang 2021 noch mehr Finesse und Praezision mit. Luca Faccenda laesst seine besten Trauben laenger reifen und erzeugt einen Wein, der die Eleganz des Roero mit erstaunlicher Tiefe verbindet. Leuchtendes Granatrot mit zartem Ziegelton. Die Nase entfaltet Teerose, Sauerkirsche, Lakritz, Tabak und eine feine

Hervorragend zu Burrata mit gegrillten gelben Pflaumen und Ibérico-Schinken

wie er sein soll: nicht der kräftigste

Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und verleihen dem Wein einen intensiven Geschmack

Gewuerzen und Botanicals

biodynamisch nach Demeter-Richtlinien

ohne ihn gelbstichig erscheinen zu lassen

die viele Côte-Rôties verbergen

salzige Luft in der Nase

Kunststoff oder Fliesen funktioniert der Ton nach entsprechender Grundierung problemlos – ideal für kreative Upcycling-Projekte mit mutiger Eleganz

Der Ceres Anesidora I ist ein sagenhafter Wein

die Langlebigkeit verspricht

eine der berühmtesten Wachauer Steillagen