Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Enoki, Hanahato Kijoshu, 500mlType: Koshu Polijstgraad: 65% Rijstvariant: Nakateshinsenbon Alcoholpercentage: 16% Honing, gedroogd fruit, gedroogde paddestoelen, zelfs een beetje zwarte knoflook, de neus toont al meteen dat dit geen eenvoudige sake is! Het mondgevoel blijft wel spanning behouden, zeer intens op umami, maar toch nog mooi afgelijnd en elegant.

Rijstvariant: Homarefuji

Polijstgraad: 40%

Type: Sparkling Sake

Dit is een mooi voorbeeld van hoe de gisten die bij het brouwen van de sake worden gebruikt niet enkel bijdragen aan een apart mondgevoel maar ook aan de aromatische intensiteit

Type: Yuzushu

Aroma's van krokante groene appel

normaal voorbehouden voor awamori op Okinawa

De ume worden zes maanden gemacereerd in de sake om zachtheid te geven

Alcoholpercentage: 15%

Ingrediënten: Pruimen

wat resulteert in een zachter karakter in vergelijking met de jonge variant

verwarmend en ook versatiel naar cocktails toe

Exchange/Return Notes