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Description

Montefalco Rosso DOCAusbau Wird in der letzten Septemberwoche von Hand gelesen. Der Grossteil macht Sangiovese aus. Als einziger Winzer im Montefalco Gebiet vinifiziert Milziade die Trauben noch nach traditioneller Art zusammen und mit Spontangrung. Danach reift der Wein 18 Monate in 12hl grossen Eichenfssern. Beschreibung Leicht violettes Rubinrot. In der Nase Waldbeere, Kirsche, Pflaume und florale Noten. Am Gaumen fllig und warm, komplex und harmonisch. Passt zu

Ein festlicher Wein

Der Anbau erfolgt biologisch

Der Wein wird auf natürliche Weise ohne Zugabe von Hefe oder Zucker hergestellt

Am Gaumen ist der Wein strukturiert und elegant zugleich

einer der historischen Unterzonen des Veltlins

Die beiden Sorten werden getrennt im Stahltank vinifiziert

Kann auch sehr gut für sich alleine genossen werden

Ein ausgewogener Wein mit lebendiger Säure und sanften Tanninen

Der Ugolaia wird aus den ältesten Weinstöcken des Rebguts und nur in Spitzenjahren vinifiziert

ätherisch und würzig

Eine sehr schöne toskanische Interpretation dieser Bordelaiser Traubensorte

Am Gaumen ist der Wein direkt und fruchtig