Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCGZelden proefden we een Amarone met zoveel elegantie en prachtig rijp fruit, perfect in balans. Zeker, de wijn is rijk en vol ( 16,5% alcohol) maar heeft ook finesse typisch Dal Cero. Aromas van zwarte kersen, rijpe frambozen en cacao. Intense smaak met een fluwelige structuur en een zeer lange afdronk. Wijn spijs: gerechten met veel smaak ; gebraden varkens , rund en lamsvlees, wildgerechten, pasta met romige vleessauzen, pittige harde en zachte

Mencia is een zeer interessante druivenvariëteit

De wijn rijpt 5 maanden op Frans eiken (ultra light toast)

meer als een Cabernet Franc uit de Loire

Fermentatie en rijping op 'concrete eggs'

spatzuiver

Alvaro Domecq

perfect versmolten tannines

bij de poorten van Salice Salentino

Léoville Poyferré is een 2ième Grand Cru Classé

De wijnen worden gemaakt van chardonnay zoals de meeste witte wijnen in Bourgogne

De kazen drogen niet uit dankzij de gereguleerde vochtigheid en schone atmosfeer

Deze rots is een opvallend verschijnsel in de gehele omgeving