Champagne Nowack – La Fontinette 2021/2022

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Description

Champagne Nowack – La Fontinette 2021/2022Domaine Nowack Fontinette 2021 2022 Extra Brut Der Fontinette 2021 2022 Extra Brut ist ein reinsortiger Lagenchampagner aus der Einzellage Fontinette in Chtillon sur Marne. Die ber 60 Jahre alten Meunier Reben wachsen auf sandig tonigen Kalkbden ber Mergel. Spontangrung mit natrlichen Hefen, Ausbau in kleinen Eichenfssern sowie der Verzicht auf Filtration und Schnung verleihen diesem Champagner Przision, Tiefe und einen unverflschten Ausdruck seines

präzise Vinifikation und eine mehrjährige Assemblage

feine Frucht und Tiefe machen ihn zu einem Champagner mit großem Reifepotenzial

Parzellen: Les Roses (13 Ar)

Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten

Dieser Chablis kann sowohl jung genossen werden

22% Meunier" }

"value": "12% vol"}

Herkunft: Côte des Blancs – Grand Cru (Cramant

"value": "Holzfass

hat Marcel Deiss zu einem Pionier in der Weinwelt gemacht

ist ein Wein

besitzt aber genügend Struktur für weitere 5–7 Jahre Entwicklung