Libre y Salvaje Camino Del Bosque Cariñena

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Libre y Salvaje Camino Del Bosque CariñenaEen Spaanse rode wijn, welke net zo temperamentvol is als het Iberisch schiereiland, waar zij vandaan komt. De producent is het befaamde wijnhuis Libre y Salvaje. Dit wijnhuis is gevestigd in de binnenlanden van Spanje, vlakbij de stad Zaragoza. In dit robuust landschap staan de wijngaarden van Libre y Salvaje stoer in het landschap. Het wijnhuis kiest voor vrijheid op de wijngaarden. Hierdoor staan de wijnranken niet in strakke rijen, maar kiest men

De druiven worden ’s morgens vroeg geplukt om de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden

Houtlagering voor de Voche Rioja Gran Reserva

In het zonnige Dreischor waar we de wijngaarden vinden

pruimen en viooltjes de boventoon voeren met aan het einde een subtiele hint van vanille en eikenhout

Hele warme middagen en koelte van de nacht en wind die over de berg waait

De overige dertig procent worden veertig tot vijftig dagen gedroogd en daarna gevinificeerd

een mooi toast nootachtige karakter met veel fruit van rode appel

De oogst wordt handmatig uitgevoerd en wanneer de clusters de wijnmakerij bereiken

Alle trossen worden met de hand binnen gehaald en dat geschiet vroeg in de ochtend

denkt vaak meteen aan Californië

amandelkoekjes

Hij heeft veel betekend voor de kwaliteit want hij is een vooruitstrevende wijnmaker met veel onderscheidende kenmerken