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Description

2016 DivaeDer 2016er Divae besteht zu 90% aus Syrah, der auf Granitbden in 400 Metern Hhe angebaut und in neuer Eiche ausgebaut wurde (der Rest ist Grenache). Er verfgt ber enorme Aromen von Schotter, Blaubeeren, Bleistiftspnen und Vanille, die sich mit Dften von Salbei und Lorbeerblatt verflechten. Vollmundig, reich, samtig und lang, endet er mit faszinierenden Noten von Sternanis und harzigen Krutern.

braucht viel Zeit und Geduld

Ein Rioja wie aus einer anderen Zeit: Der Viña Bosconia 2014 zeigt klassische Reife

Johannisbeeren

Ziegenkäse-Salat

Die Nase zeigt feines Bouquet

Von der Würze her findet man etwas Eisenkraut und Holunderblüten

rauchige Note

was mit 373 g Restzucker im Gepäck momentan auch nicht möglich ist – aber alles eine Frage der Zeit

aber gleichzeitig aufgrund seiner Frische frühen Genuss erlaubt

Verkostungsnotiz: Strahlendes Gelbgrün mit Goldreflexen

Als Speisebegleiter zeigt sich der Wein als Trumpf zu einer Vielfalt an Käsesorten

abgelagert vor etwa 2 Millionen Jahren