Vietnamese Cuisine from Elizabeth Street Café (English)

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Description

Vietnamese Cuisine from Elizabeth Street Café (English)Chefs Tom Moorman und Larry McGuire prsentieren 100 Rezepte ihres gefeierten Restaurants Elizabeth Street Caf aus Austin, Texas, das franzsisch inspirierte vietnamesische Kche mit franzsischer Backkunst verbindet: von Spicy Breakfast Fried Rice and Eggs ber Green Jungle Curry Noodles bis zu Toasted Coconut Cream Puffs. Fr englischsprachige Leser*innen, die Vietnams Aromen mit einem Hauch Pariser Patisserie erleben wollen.

oder Tortellini von der gepökelten Vorderhaxe mit Steinpilzen auf Parmesancreme

Von Alles-auf-einem-Blech-Gerichten bis zu tiefkühlfreundlichen Vorratsgerichten

Serviert in coolen Retro-Lunchboxen oder selbst gestalteten Behältnissen statt langweiliger Tupperware

dazu Pflanzideen für Balkonkasten oder Fensterbank

Gero von Randow

Couscous und Pizza

Für Köchinnen und Köche

gegrilltem Lamm nach kroatischer Art und Korfu-Zabaglione

dazu Rezepte

Warenkunde und Rezepte in der Reihe kleine gourmandisen

Für die Momente

In persönlichen Tagebuchaufzeichnungen erzählt sie ihren Weg vom ersten Blog über das erste Restaurant bis zur Marke Deliciously Ella