Bickel-Stumpf Buntsandstein Silvaner Thüngersheim 2024 VDP.Ortswein

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Description

Bickel-Stumpf Buntsandstein Silvaner Thüngersheim 2024 VDP.OrtsweinDer Buntsandstein Silvaner 2024 zeigt die Rebsorte von ihrer kraftvollen, wrzigen Seite. In der Nase offenbart er gelbe Frchte wie Birne und Mirabelle, unterlegt von feinen Kruternoten und einer warmen, leicht rauchigen Mineralitt. Am Gaumen saftig und substanzreich mit griffiger Struktur, animierender Frische und einer feinen Wrze im Nachhall ein Silvaner mit Tiefe und Herkunftscharakter. SpeisenbegleitungPasst hervorragend zu gebratenem Geflgel,

gut eingebundener Säure

In der Nase und am Gaumen zeigen sich dunkle Früchte

abgefüllt

Auch diverse Fischgerichte weiß er wundervoll zu begleiten

Der Weingut Klumpp Tonmergel Grauburgunder trocken 2021 passt gut zu kräftigen Geflügelgerichten

sorgt für die außergewöhnliche Qualität und den einzigartigen Stil dieses Amarone

Der Pouilly Fume Croq Silex 2022 Domaine Chauveau passt ob seiner Fülle vorzüglich zu Austern

Die Bodenstruktur ist hier von kieselhaltigem Ton geprägt

süßem Apfel und Weinbergspfirsich sind auch feine Zitrusnoten erkennbar

In der Nase begeistert vor allem die vielschichtige Aromenstruktur von reifen dunklen Früchten und Kräutern

Die Nase offenbart warme Malz- und Butterscotch-Töne

die im Keller separat ausgebaut und anschließend cuvèetiert werden