Gomadare - Sesamsauce (Dressing), Yagisawa Shoten, Japan, 150 ml

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Description

Gomadare - Sesamsauce (Dressing), Yagisawa Shoten, Japan, 150 mlGomadare ist eine geschtzt Dipp Sauce fr japanische Hotpots, wie Shabushabu. Aber dieses uerst feinst abgeschmeckte Sauce passt nicht nur zu Fleisch und Gemse, sondern auch als Dressing fr Salate und Gemse. Intensiver Geschmack von Sesam abgerundet mit Essig, Ingwer und Katsuobushi. Selbstverstndlich, ohne knstliche Aromen Die seit 1807 bestehende kleine Yagisawa Brauerei wurde durch den Tsunami komplett zerstrt und schaffte es langsam wieder Schritt

das unser legendäres Trüffelpasta-Rezept aufgreift

um die Geschmacks- und Geruchssubstanzen zu entfernen

den er trotz Kochen behält

Neben seinem dominierenden Wacholderaroma finden sich vor allem Ingwer

so lässt sich ganz nach Wunsch dick- oder dünnflüssige Kokosmilch produzieren

92 Punkte Wine Spectator

Mit fortschreitender Reifung wandelt sich seine Textur von sämig-weich bis hin zu teilweise fließend

Sie sind optimal in Verbindung mit allen Nudelsaucen und genauso in einem Nudelsalat wärmstens zu raten zu

Oscar Konzentrat - Wildfond

Zudem sind sie als Sushi- oder Wrap-Blatt verwendbar

Geflügelgerichten

Einsetzbar zur Abrundung von Fertiggerichten