Van Volxem Bockstein Riesling Großes Gewächs 2023

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Description

Van Volxem Bockstein Riesling Großes Gewächs 2023Van Volxem Bockstein Riesling Groes Gewchs 2023 Ein groer trockener Riesling aus dem Amphitheater der Saar! Der Ockfener Bockstein ist ein einzigartiger Weinberg im Saar Tal und unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt. Die Form des Weinbergs wird durch das kesselfrmige Tal mit dem Dorf am Hangfu bestimmt, was die Assoziationen an ein rmisches Amphitheater zulsst. Der tiefgrndige Davonschieferboden mit einem groen Anteil von Grauwacke

Durch die sorgfältige Auswahl erlesener Botanicals und die Zugabe von einer Van Volxem Goldberg Riesling Auslese 2018 entsteht ein Gin von unvergleichlicher Qualität und Geschmackstiefe

Aber dieser Wein hat Potenzial

ohne an Leichtigkeit zu verlieren

Winzer Christian Ebert pflanzte schon vor Jahrzehnten in besten Parzellen unweit des Schlosses Weißburgunder als Alternative zu seinen klassischen Saarrieslingen

die mundwässernde Säure bietet der feinen Restsüße einen ebenbürtigen Gegenspieler

Aufgrund der metertiefen Wurzeln hatten die Reben keinerlei Probleme im April und Mai und die sich ausbildenden Trauben wurden vom plötzlich reichlich verfügbaren Wasser von Juni bis August nicht zu sehr aufgebläht und behielten so ihre Konzentration und Aromatik

konzentriert und absolut vielversprechend

was ein besonders saftiges und mildes Trinkerlebnis verspricht

Der Abgang ist klar

der trotz seiner Jugend bereits Tiefe zeigt

Wer genug hat von reichhaltigen

Am Gaumen präsentiert sich der Winzersekt knochentrocken und puristisch

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