Saint Jean Du Barroux Syrah Saint-Jean VdF 2020 BIO

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Description

Saint Jean Du Barroux Syrah Saint-Jean VdF 2020 BIODie Parzelle Saint Jean liegt auf 350 Metern an der khlen Nordseite des Mont Ventoux, auf steinig tonigen Bden aus der dritten Periode des Oligozn. Von hier stammt dieser reinsortige Syrah, der die geologische Besonderheit seines Terroirs in jedem Schluck sprbar macht. Erwarten Sie einen Wein mit tiefer, dunkler Frucht, pfeffrigen Akzenten und einer markanten mineralischen Struktur. Die khle Hhenlage sorgt fr eine przise Sure, die dem Wein Spannkraft

Gewürztraminer auf Steingrubler-Stein bekommt eine andere Statur als auf den klassischen Mergel-Lagen: weniger üppig

Handgelesen bei einem Ertrag von 20 hl/ha

2019 war ein vergleichsweise klassischer Ribera-Jahrgang mit guter Säure-Erhaltung — die Bedingungen

Aromen von weißem Pfirsich

dunkle Kirschen und eine samtige

Durchdachter Stauraum

dafür lang

80 cm Höhe (geschlossen) ca

wo er einen spannenden natürlichen Akzent setzt

8 cm · Höhe 23 cm

vinifiziert aus über 65 Jahre alten

Seine feine Säurestruktur sorgt für eine lebendige Frische