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Description

Barbaresco 1.5L 2021Angelo Gajas Barbaresco ist ein Geniestreich aus dem Piemont. Dieser Wein stammt aus 14 verschiedenen Parzellen in der gleichnamigen Region. Renommierte Lagen wie Bricco und Castello bringen ihre einzigartigen Eigenschaften in den Wein ein. Aus diesem Grund werden die Trauben zunchst separat vergoren, mazeriert und 12 Monate in Eichenfssern gereift. Nach der Assemblage reift der Wein weitere 12 Monate in Eiche. So zeigt der Nebbiolo die feinen

dazu eine schöne Mineralik

Mit 90 % der Trauben aus dem Champoux Vineyard und 10 % aus dem Mach One Vineyard hätte dieser Blend auch als Horse Heaven Hills bezeichnet werden können und ist sicherlich nicht weniger herausragend als die Abfüllungen mit Weinbergsbezeichnung

Castagnola und Belvedere in Lessona in der Region Orolungo

einem gebratenem Branzino mit Spargelrisotto oder einer herzhaften Pizza Frutti di Mare ebenso wie zu typisch österreichischen Gerichten wie Fleischlaberl mit Erdäpfelpüree oder einem Tafelspitz mit Apfel-Kren und Schnittlauch-Sauce

begleitet von einem Hauch schwarzem Pfeffer

die an fruchtbaren Lehm

Im Abgang sehr frisch und sehr lang

die im Sortiment des Hauses Kracher einen eigenen Platz behauptet – ideal für alle

Am Gaumen präsentiert sich der Joaquin Greco 110 Oyster mit lebendiger Säure

Mittlerer Körper mit runden

Langer Abgang mit mittlerem Körper und feiner Mineralität

komplexe Nase mit Aromen nach dunkler Kirsche

Exchange/Return Notes