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Description

2004 TBA No. 3 Traminer 0.375LKrftiges Goldgelb. Zart rauchig, feine Orangenzesten, Rosenl, perfekte Sortencharakteristik. Am Gaumen kraftvoll, feine Holzwrze, braucht noch etwas Zeit, um das Holz vllig zu verdauen, ( ab 2005 wird der Traminer in greren Fssern ausgebaut, um den etwas franzsischen Anstrich abzulegen. Mineralisch und gut anhaltend, Rosenbltter im Nachhall, ist dieser Wein noch sehr weit von einer ersten Trinkreife entfernt. Vinifikation: in neuen Barriques vergoren

die den Wein nicht in die Breite laufen lässt

welche die Basis für den VENDIMIA bilden

exotische Fruchtaromen sowie Anklänge von Honig und weißer Schokolade verleihen dem Wein Tiefe und Opulenz

„Dunkles Rubingranat

Zarte Röstaromen

Ein sizilianischer Klassiker mit dunkler Frucht

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schweinefilet

Der „Chardonnay proud“ 2023 verbindet fruchtige Klarheit mit einem eleganten Ausbau im Eichenholzfass

aber ohne Schwere

die nicht zu süß geraten sind

Genau diese Balance macht ihn zu einem idealen Einstieg in die Welt der Kracher-Süßweine – und zu einem Wein

Events oder gehobene Tischinszenierungen