Seehof - Westhofener Morstein Weißer Burgunder -R- trocken 2024

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Description

Seehof - Westhofener Morstein Weißer Burgunder -R- trocken 2024Das WeingutDas Weingut Seehof liegt im Herzen von Westhofen, entlang des Seebachs der wasserreichsten Quelle Rheinhessen. Seit ber 1. 200 Jahren ist der Hof urkundlich belegt, und heute fhrt die Familie Fauth das 18 Hektar groe Weingut bereits in fnfter Generation. Unter der Leitung von Florian und Ernst Fauth entstehen hier terroirgeprgte Weine mit eigenstndigem Charakter. Die Philosophie des Hauses ist geprgt von nachhaltiger Arbeit im Weinberg,

die den Eltern von Eve so wertvoll erschienen

Die extreme Höhenlage ist der prägende Faktor für den Charakter dieses Rotweins: Heiße Tage und kühle Nächte erzeugen eine Temperaturamplitude

die beim Cava typischerweise etwas intensiver und kräftiger ausfallen als in der Champagne

reifer Melone

Die moderate Säure und die saftige Frucht machen ihn zu einem vielseitigen Partner für verschiedenste Gerichte mit gastronomischer Seele

1999 kaufte der weinbegeisterte Belgier Dirk Hoet ein seit Jahrzehnten verlassenes Stück Rebland mitsamt Karthäuserhof und gründete mit einem ¼ Hektar eigener Reben das Weingut Nunci (Celler Mas de les Pereres)

teilweise über viele Monate

Die mineralische Note verleiht ihm Tiefe und Klarheit

000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt

wodurch sich eine cremige Textur und zusätzliche Tiefe entwickeln

keine Masken

was dem Wein seine charakteristischen Duftnoten von Sandelholz und cremig-balsamische Noten verleiht

Exchange/Return Notes