Toast it!: Krosse Brotscheiben üppig belegt

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Toast it!: Krosse Brotscheiben üppig belegtPrue Leith, bekannt als Jurorin bei The Great British Bake Off und Grande Dame der britischen Foodszene, zeigt in 75 Rezepten, wie einfache Zutaten auf Brot zu etwas Genialem werden. Erbsen Bohnen Gemse auf knusprigem Sauerteigbrot, getoastetes Ziegenkse Birnen Baguette oder Mango Chicken Ciabatta mit Weibrot, Focaccia, Baguette, Vollkorn oder Sauerteig als Basis. Fr alle, die genug von langweiligen Brotstullen haben.

regionalen Produkten

feinen Mayonnaisen

erkochte sich mit ihrem Restaurant Gül kaum eröffnet 14 Gault-Millau-Punkte – nach einem Stage bei Heston Blumenthal in London betreibt sie heute drei Lokale in Zürich

Alle Zutaten sind auch in Europa erhältlich

Säure und erdige Noten ein Gericht verändern können

Cettina Vicenzino – ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award als beste Autorin für italienische Küche und dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold – widmet sich in Cucina Vegetariana ausschließlich dem pflanzlichen Schatz des Landes

Osteuropäisches trifft Israelisches

Von der Grundtechnik bis zum souveränen Umsetzen eigener Ideen

Eier – und liefert für 18 Lieblingszutaten je 7 neue Zubereitungsideen

dazu Tipps zu Dekoration und passender Getränkebegleitung

die österreichische Küche lieben

Im Herzen New Yorks bildet die Hot Bread Kitchen Einwanderinnen aus

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