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Description

Riesling "Im Sonnenschein" GGInformationen zum Wein Die meisten Weinberge am Haardtrand im bergang von der Rheinebene zum Pflzer Wald sind nach Osten ausgerichtet. Im Sonnenschein liegt allerdings die gleichnamige Siebeldinger Lage im Queichtal und die ist sdlich exponiert. Der Weinberg liegt auf 160 bis 250 Metern und hat eine Hangneigung von 5 bis 20 %. Der Riesling ist 60 Jahre alt und steht auf Muschelkalkboden aus dem Trias. Ausgebaut wurde der Wein nach der Entrappung und

will man Größe in ein paar Zeilen zwängen

89800 Chablis / France

Speck und Bouillonkartoffeln

dunkle Noten nach Tabak und Leder geben ihm weiterführende Tiefgründigkeit

Zusammen schafft das die Balance

die an vor allem rote

Zart deutet sich der gekonnte Holzeinsatz mit einem Hauch Vanille und Zedernholz an

der Noten von Alpenkräutern mit denen von Limettenzesten

mit wenig Frucht und umso mehr Noten von Rappen

bevor man ihn genießt

Seine Reife steht ihm perfekt zu Gesicht

die den Wein im ellenlangen Finale noch komplexer werden lässt und sich dort mit der feinen Bitterkeit und Süße von kandierten Bitterorangenschalen mischt

Exchange/Return Notes