Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

PicanhaVoor de staart van de rund zit het staartstuk, het wordt ook wel de picanha genoemd. Het is een heerlijk, mals stuk rundvlees waar altijd een mooie laag vet op zit. Door het vet is het staartstuk erg smaakvol. Het staartstuk kan goed gebraden worden, maar wordt ook vaak op de BBQ klaargemaakt. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Laat het staartstuk op kamertemperatuur komen. Verhit olie of roomboter in een pan. Schroei het staartstuk aan beide kanten

terwijl de binnenkant heerlijk zacht en mals blijft

Mini tartaar

Dit zorgt ervoor dat het uitermate geschikt is om er een lekkere bouillon van te trekken of een stoofpotje mee te maken

Verhit roomboter in een pan en braad het stuk vlees rondom bruin

Laat de kip 30 tot 40 minuten garen voor een heerlijke malse drukstick

maar is magerder en malser

Het wordt gesneden van de dunnen lenden van de rund

De lamshaas is het zachtste stukje vlees van het lam

Voeg bouillon en wijn toe en kruiden naar keuze

Stoof het vlees minimaal drie uur en zorg dat het niet droog komt te staan

afkomstig uit de rug van het lam

Door het platslaan van de schnitzel wordt hij nog malser