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Description

Sauvignon Blanc Les Classiques 2024Der Sauvignon Blanc Les Jamelles zeichnet sich durch eine schne, blasse Farbe aus. Er besitzt ferner eine wunderbare Spannung und ist beraus aromatisch. Sein Bukett entwickelt Noten von Frchten (Passionsfrucht, Walderdbeeren), Zitrusfrchten (rosarote Grapefruit und sogar Zitrone) und pflanzliche Noten (grne Tomaten). Dazu blumige Noten (Geiblatt) sowie mineralische Noten (Feuerstein). Am Gaumen gibt er sich sehr frisch und mineralisch. Er besitzt eine

BBQ oder herzhaften Gerichten

meistens gut

Zart legt sich der Wein auf die Zunge und prickelt fein

Unchained: Roter Veltliner ist ein charakterstarker Weißwein

brillant und typisch Ott

Food Pairing (Speiseempfehlung): hervorragend zu kräftigen Wildgerichten wie Rehrücken oder Hirschfilet sowie zu einem Lammbraten mit intensiver Würzung

Enate arbeitet einen Stil heraus

geprägt durch die burgundischen Vorbilder

aus Champagner den idealen Aperitifwein zu machen

Große Weißweine kennt man aus Frankreich überwiegend aus dem Burgund oder von der Loire

Mit der Reife kommen noch herrlich intensive Aromen von gegrillter Haselnuss und Mandeln dazu

Nach der Reifung werden die Weine aus Grillo und Viognier zusammengesetzt

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